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2015年10月21日 (水)

チキンスープで元気を出して

丸の内では秋の花のハンギングバスケットが飾られる季節になりました。

写真は岸本ビルの近くのものです。

Img_5569

ここ数日、慌ただしく、走るように過ぎているのに

それでもなかなかすべてのことができずに一日が終わります。

帰宅後も深夜まで、すべきことと向かい合い、寝不足続きです。

今日はさすがに体が参ったと思いましたが

こんなときこそチキンスープを(?)…と

チキンと野菜をたっぷり煮ていただいたら

少し元気が戻ったので、また今夜も頑張ります!

 

チキンスープは疲れた体や、風邪気味の時にとてもよく効きます。

水からチキンを煮てアクをとったら、次にいろいろな野菜を加えて30分程煮るだけの簡単なスープ。

味付けは塩コショウのみのシンプルなものですが、とても体に優しく美味しいスープです。

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