オーストラリア料理でランチ

今日のランチはお客様と一緒に、久しぶりのオーストラリア料理。

前菜のバーニャカウダのソースには、オーストラリアのベジマイトを混ぜたものが。

日本全国各地から集まった新鮮な野菜で、美味しくいただきました。

メイン料理はオーストラリアらしくフィッシュ＆チップスにしましたが

ちょっとボリュームが多く食べきれませんでした。

ご一緒したお客様は、グリルのソースがバーベキューソース。

これもオーストラリアらしいのかしら。。

今まで何度かブリスベンに出かけていますが

話に聞いていたものの、実はベジマイト味も初めて。

それからレストランでいただく料理は、もう少しシンプルでなものが多かった…

フィッシュ＆チップスは、カジュアルなお店で魚を選んで作ってもらったっけ…

なんとなく私のイメージとは異なりましたが、本当のオーストラリア料理を

知らなかったのだけかもしれません。