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2015年3月22日 (日)

早春の岩手とお蕎麦

穏やかな早春の岩手です。

薄曇りの空は、大量の花粉のせいかと思うほど

ムズムズ痒いですが、

思ったよりも暖かくてホッとしています。

 

岩手に来れば必ず立ち寄りたいお店、蕎麦の『松苑』。

早めのランチに出かけました。

ここのお蕎麦は香りが良く、最高です。

(たぶん一番好きなお蕎麦屋さんです。)

今日の蕎麦粉は信州、伊那谷の蕎麦とのこと。

朝、打ったばかりの蕎麦はほんとうに美味しく

蕎麦汁がなくても、そのままで食したいほどの美味しさでした。

(鴨のつけ汁でいただきましたが)

もちろん蕎麦湯も雑味のないまろやかな甘みで、体に優しい味わいでした。

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