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2014年12月22日 (月)

美味しい麺

製麺会社を経営する友人から生麺をいただきました。

全長2メートルほどのノーカットの中華麺です。

こんなに長い麺を見たのは初めて!

Photo

これを半分、また半分、さらに半分にカットして、
食べきれない分は一回分ずつ包んで冷凍しました。
 

Photo_2

 

昨晩は胡麻味の鍋をして、その〆に早速、麺をいただきました。

少し煮込んでもコシがあり、さすが美味しい麺でした。

少し寒さが緩んだとはいえ、冬本番を迎え、温かい鍋が嬉しい季節になりました。

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