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2014年8月31日 (日)

ワインテイスティング会とマロンさん

自宅近所のワインテイスティング会に参加しました。

マンションのお隣さんのママ友の方のお宅ですが、ご主人が個人でワインを輸入、販売されています。美味しくてリーズナブルなワインを紹介していただき、集まった友人知人で楽しく過ごす会です。

Photo

今回は特別にフードスタイリストのマロンさんをお迎えして、マロンさんがキッチンで10種類ほどのお料理を作ってふるまってくださいました。
キッチンを時々、のぞきに行きましたが、火を使っているので高温で少しいるだけで汗をかいてしまうキッチンなのに、淡々と涼しげに手際よく作っていらっしゃいます。
そしてレシピはいつ聞いてもいいとおっしゃって、気さくにお話してくださいます。
すっかりご厚意に甘えて、キッチンでマロンさんに質問してレシピをメモさせていただきました!
Photo_2

 

マロンさんはレシピというものを特別に作っていないそうです。

一番大事なのは、食材の組み合わせ。そして温度。

美味しいと思った組み合わせだけをメモで残しておくのだとか。

Photo_3

 

さすが、どのお料理も組み合わせの素晴らしさに驚きの連続!

とても美味しいお料理ばかりで、ワインにもピッタリでした。

もちろん、ご紹介いただいた6種類のワインはどれも個性的で美味しいワインでした。

そして嬉しいことにリーズナブル。

後日、注文して、今度のオフィスでのパーティでいただきたいと思いました。

 

8月最終日、夏の終わりのワイン会は、楽しく美味しい、素敵なひとときでした。

 

 

 

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