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2014年7月23日 (水)

梅雨明けとシャンパーニュ

昨日の午後、ようやく梅雨が明けました。

いよいよ夏本番です。

 

友人の3か月遅れのバースディをお祝いしました。

国内外、仕事で飛び回っている多忙な彼女と、なかなか時間が合わず、ようやく実現。楽しい時を過ごしました。

 

乾杯には、お祝いなので、華やかなペリエ・ジュエのベルエポック(2004年)を。

ボトルのエミール・ガレのアネモネの絵が素敵です。

輝く繊細な泡立ちが美しく、白い花のようなアロマの

フレッシュで華やかなシャンパーニュでした。

Photo

いろいろ準備をしたつもりですが

料理に今一つ『華』がなかったようで、反省しきり。

夏に相応しいメニューを開発しなくては。。

 

ともかく、シャンパーニュの美味しい、嬉しい季節になりますね・・・

 

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