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2014年5月14日 (水)

アスパラをいただきました

弊社相談役のN先生から新鮮な北海道産アスパラガスをたくさんいただきました!

北海道ご出身の先生からの、季節の贈り物です。

スタッフ皆でいただきます。

 

新鮮なアスパラは生のままいただくのが最高です。

お店で売っているものは、その殆どが数日経っているので

既に皮が硬く、茹でるか炒めるかが必要ですが

とにかく新鮮さが命のアスパラ。

畑から採ったばかりのものはみずみずしく、甘く、柔らかく、爽やかな味わいです。

 

時々、私の好きなソーヴィニヨン・ブランに、アスパラの香りを感じることがありますが、そんなワインと一緒に、爽やかな風を感じて青空の下でいただいたら最高だろうな・・・北海道の大地と広い空が浮かびます…想像だけは膨らみます。

(…やはり食いしん坊です。)

Photo

 

N先生、いつもありがとうございます!

 

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