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2014年4月26日 (土)

花見かきパーティ

岩手では今、桜が満開。

北上の展勝地などは、この週末はお花見で賑わうでしょう。

Facebookで地元に住む同級生たちが写真を投稿しているのを見て思いを馳せています。。

Photo

 

先日、たくさん花見かきをいただいたので、同じマンションに住む友人夫婦を招いて牡蠣尽くしの夕食にしました。

グラタン、ムニエル、牡蠣ご飯を作りました(牡蠣ご飯はとてもいいお出汁が出ました)。

牡蠣には見えないほど、驚くような大粒の牡蠣。思わず歓声が上がります!

甘みとコクがギュッと詰まっていて、とても美味しい牡蠣です。

(写真は、ルッコラとレモンの上に載せたムニエル。レモンは縦にカットしたものなので、牡蠣の大きさが想像できると思います。)

Photo_2

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