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2014年1月18日 (土)

深谷ねぎ

埼玉県深谷市はネギの一大産地。

太くて甘い、ブランド「深谷ねぎ」は、ちょうど今が旬です。

寄せ鍋でも炒め物でも、ネギは大活躍。

我が家ではたちまち一本食べてしまいます。

 

今日は午前はオフィスに行った後、深谷の夫の実家へ。

写真は、お墓参りに行く途中で見つけたねぎ畑。美味しそう…

Photo

そういえば最近、「深谷もやし」なるものを見つけました。

普通のもやしよりも細く、水っぽさがなく、鍋物などに合います。

鍋の後のラーメンにたっぷり入れると、とても美味しいです。

今日は深谷のスーパーでも見つけて買ってきました。

明日は炒め物にしてみよう。

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