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2013年1月20日 (日)

みつ姫さま

種子島の甘いお芋、『みつ姫』が気に入っています。

いつも店頭に出ているわけではないので、ついに取り寄せてしまいました。

見た目はごろごろしていますが、時間をかけて熱を通すと

しっとりと甘い、お菓子のようになります。

私はじっくり一時間ほど蒸しています。

寒い季節の嬉しいデザート(?)です。

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