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2012年12月24日 (月)

復興のお酒

岩手県陸前高田の酔仙酒造の特別純米酒をいただきました。

酔仙は、昨年の津波で被災した酒造会社ですが、

今年8月に大船渡に新しい工場「大船渡蔵」を建設。

これは、その新工場で作られたばかりの新しいお酒です。

麹の甘い香り、お米の味のする、とても優しくて美味しいお酒です。

__

震災直後にも、酔仙酒造で震災前に作られて

数本残っていた貴重なお酒を

お客様からいただいたことがありました。

いつ復興できるのかそのときは先がわからなかったので

もったいなくて飲めない…と思いましたが、

こうして復興の第一歩を味わうことができて

ほんとうに嬉しいです。

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