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2012年10月14日 (日)

秋の楽しみ

風にのってキンモクセイの香りが届く季節になりました。

今年は残暑が長かったせいか、いつもより遅いような気がします。

先週、今年はキンモクセイの香りを楽しめなかった、と少しがっかりしていましたが

よかった。今が花の季節のようです。

日が暮れるのが早くなりました。

夕方6時前でも真っ暗です。

それでもバルコニーに出てみたくて

昨夜はちょっと変わったことをしてみました。

屋外用のカセットコンロに焼き網を載せて

弱火で松茸や野菜、豆アジの干物をあぶりました。

マンションではバーベキューなどはおそらく禁止でしょうから

煙が出ない程度の焼き物ばかり。

屋外用のカセットコンロは、

写真ではちょっと暗くてよく見えませんが、

持ち運び用の蓋や持ち手がついています。

使用中には蓋は立てて風除けにもなります。

ゆっくりいただけるので、食べ過ぎも防げます。

__

そんな昨夜は久しぶりに日本酒を開けました。

純米大吟醸 南部美人。

日本の食材にはやはり日本酒がとても合いますが

やはり大好きなワインも恋しくなりました。

ブルゴーニュ地方の煮込み料理、鶏肉と栗の赤ワイン煮込みを作ったので

今夜はワインを開けましょう。

…今週も食いしん坊な週末でした。。

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