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2011年7月 8日 (金)

ワインの幸せな夕べ

今日はニュービジネス協議会で、山梨の企業の視察研修に参加しました。

夕方はワイナリー、ルミエールのレストランで、美味しいワインに合ったお食事をいただきました。

特に美味しかったスパークリングと赤の2種類のワインと、長期熟成した美味しいワインビネガー、そして前菜で赤ワインの風味が素晴らしかったワインベーコンをお土産に買って帰って来ました。

山梨の食材にこだわって作られた丁寧なお料理は、ワインとの相性が抜群で、幸せな気持ちでいただきました。

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なんだかやっと今夜はぐっすり眠れそうです・・・

甲州などの葡萄の畑。

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熟成が進む地下セラーの樽。

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ワインビネガーです。白は15年以上、赤は40年以上熟成させたものです。

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ワイナリーから塩山駅までの道は両側ぶどうや桃の畑が続きます。 

途中の農園で桃を買ってきました。とても甘い桃です。

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